令和7年8月27日（水）16:00～19:30 西鉄グランドホテル
参加数：会員18社43名（内、若手招待15名）、個人会員1社1名、会友4社4名、賛助会員25社40名、HBA2社2名、一般3社3名、来賓3団体4名、猪原様、合計59名（団体）98名
【F＆BService Seminar2025】
〈講師〉
marcassin 3 f [ マルカッサン 3 F] オーナーソムリエ
〈テーマ〉
・九州産のワインを巡る
・ワインサービスのコツ
〈スケジュール〉
15：00～受付開始
16：00～17:30 セミナー開催
〈セミナー受講者〉
58名
【納涼懇親会】参加者98名
●18：00～受付開始
●18：03～会長挨拶
・6月10日東京ビッグサイトにて開催の会長会並びに若手コンペティションが開催され、九州代表のSHIROYAMA HOTELKagoshimaの吉國様が感動賞を受賞されたことを披露（報告）
・賛助会員様と共に賛助会員様が参加しやすい例会の開催に今後も努める。
・本年度残りの例会の説明
●18：09～来賓紹介
（一社）全日本司厨士協会 福岡県本部会長 福岡支部支部長 清田隆司様
（一社）日本ホテル・レストラン技能協会 九州地区運営委員長 清家將司様
（一社）日本ホテルバーメンズ協会監事 内田俊秀様 九州支部支部長 尾辻健一郎様
（一社）日本ソムリエ協会 福岡支部支部長 猪原 青様
●18：12～開催ホテル代表挨拶
西鉄グランドホテル副総支配人兼ソラリア西鉄ホテル副総支配人 山本 周史様
●18：17～開宴
乾杯：（一社）日本ホテル・レストラン技能協会 九州地区運営委員長 清家將司様
●18：22～歓談
出展ブース紹介
出展：UCCコーヒープロフェッショナル様 ㈱喜多屋様 ㈱ローズテラス様
●18：40 各ホテル若手招待者挨拶13社15名
●18：45 吉國さん挨拶
感動賞を受賞されたことを報告
九州代表のSHIROYAMA HOTELKagoshimaの吉國様
●19：00 抽選会
若手コンペ九州代表選考会出場者による抽選会
●19：17～閉会挨拶 原