令和4年度 九州B.M.C.8月度例会議事録

  

2022年08月24日

九州B.M.C.

Banquet Manager’s Conference
全国宴会支配人協議会

令和4年度 九州B.M.C.8月度例会
議事録

  
日時 2022(令和4)年8月24日 水曜日 12:00~14:30 
 
場所 ホテルニューオータニ博多 〒810-0004 福岡市中央区渡辺通1-1-2

参加者  10社 12名 (1名欠)

 
kyusyureikai202208-1
kyusyureikai202208-2
kyusyureikai202208-3
kyusyureikai202208-4
kyusyureikai202208-5

アンケート補足説明
   ①コロナ第7波以降の施策、売上リカバリー対策について
    アンケート参照
     各ホテル 人員不足(SC)に伴い 社内ヘルプの増(営業も参戦)
     人員不足による レストラン休業もあり(コックを含む)
     激論事態 SC 時給アップを視野に 片付け、スタンバイ班の確立
     外注による対応を検討(正社員の離職の食い止めとして)せつな訴え

   ②資格試験の補助金、手当制度について (ハウステンボスより提案)
     ほぼ合格すれば 受講費負担、お祝い金寄贈 (3~5万)
     給与としては繁栄無し (城山観光ホテルは 分厚くあり)

 
50周年の映像 
2022年度 例会開催ホテルの変更

 
本日 ホテルニューオータニ博多 工藤課長より熱いメッセージ多数あり
宿泊プラン(トーマス、つば九郎) 鶴の間での ひつまぶし提供

kyusyureikai202208-6